حدد محرري Country Living كل منتج مميز. إذا كنت تشتري من رابط ، فقد نربح عمولة. المزيد عنا.
حسنا ، هذا ليس كذلك تماما جهاز إصلاح عليه ونساه.
ال طباخ بطيء يجعل وجبة الإعدادية وجبة ، ولكن تأكد من تجنب هذه الأخطاء الشائعة:
1. لا تحمير اللحوم
يحمر التسمير في مقلاة (أو في وعاء الطهي البطيء إذا كان آمنًا في مواقد الطهي) قبل برمجة وقت الطهي سيمنحك نكهة مطهية أو أكثر طهيًا.
2. افتح الغطاء بينما الطبق ما زال يطبخ
عندما تفقد المواقد البطيئة الحرارة ، فإنها تستغرق وقتًا طويلاً لاستعادتها. لا تقم بإزالة الغطاء حتى تضطر إلى ذلك. لا تحتاج إلى التحقق - نعدك بأن الطعام يطبخ.
3. دائما استخدام نفس إعدادات درجة الحرارة والوقت
قد لا يكون مطبخك مختبرًا للكيمياء ، ولكن قد يكون من الضروري إجراء بعض التجارب للحصول على أفضل النتائج. جرب مجموعة قليلة من إعدادات درجة الحرارة وأوقات الطهي للحصول على وصفة صحيحة.
4. لا تغمر اللحوم
ستكون أوقات الطهي للحوم والدواجن الموجودة تحت السائل أقصر من أوقات الطهي. تأكد من أن كل شيء مغمور حتى يطبخ الطبق بالكامل بالتساوي.
5. باستخدام الإعداد الخاطئ
إذا كان اللحم المفرط مطبوخًا بشكل مستمر ، فمن المحتمل أن يعمل طباخك البطيء في درجة حرارة عالية أثناء الإعداد الدافئ. لحل المشكلة ، قلل من الوقت الذي تطهي فيه الوصفة قبل الدخول في وضع الدفء.
أخبرنا: ما هو الشيء المفضل لديك في طباخك البطيء؟
إميلي وينبرجر هي محللة للمنتجات في مختبر الأجهزة والتكنولوجيا في Good Housekeeping Research Institute. ظهر هذا المقال في الأصل على GoodHouseekeeping.com.
التالي: 10 مكونات بطيئة جديدة (وسهلة للغاية)
من عند:حسن التدبير المنزلي الولايات المتحدة