هذا الدجاج المقلي لمدة 20 دقيقة هو عشاء جديد في إجازة نهاية الأسبوع

دجاج الليمون هو أحد تلك الوصفات الكلاسيكية التي يمكن لأي شخص أن يتخلى عنها إذا لم يكن لديهم نفور خطير من الدواجن. فكر في الأمر: الدجاج يغلي في صلصة بسيطة من النبيذ الأبيض والزبدة وعصير الليمون والكبر تبدو رائعة ، هل أنا على حق؟ إنه مزيج من الأشياء السماوية ويجعلك تشعر برئيس الطهاة إلى حد كبير لعدم القيام بأي عمل.

لقد استخدمت أفخاذ الدجاج في هذه الوصفة لأن لها نكهة أكثر من الثدي. إذا كنت قلقًا للطهي معهم ، فلا تكن! لديهم جلد ، ولكن هذا هو الجزء الأفضل. عندما تحرقها في المقلاة ، فإنها تطور قشرة مقرمشة لطيفة. يستغرق الفخذين العظام وقتًا أطول للطهي ، لكن الأمر يستحق ذلك. لا تزعجهم كثيرا. دعهم يجلسون ويأخذون لونًا جميلًا دون تحريكهم كثيرًا.

الخطوة التالية هي الخطوة التي أفعلها غالبًا عندما أطبخ الفخذين: بمجرد الانتهاء من الطهي ، أنت نقلها إلى طبق ، صب بعض الدهون ، وجعل صلصة الطبخ من ما تبقى العصائر. في هذه الحالة ، سنقوم بعصير الليمون ، ورذاذ من النبيذ الأبيض (وهو ليس ضروريًا تمامًا ، لكن موصى به) ، والثوم ، والكبر. إذا كنت لا تعتقد أنك تحب نبات الكبر ، يرجى التأكد من صحة ذلك قبل شطبه. إنهم يعززون نكهة مجنونة ويضيفون لمسة لطيفة على عشاء الدجاج.

احصل على ال وصفة.