تعد السلطات التي تعتمد على المايونيز - بما في ذلك سلطات البطاطس والبيض والتونة ، بالإضافة إلى كوليسلاو - لذيذة ، ولكنها أماكن خصبة لتكاثر البكتيريا في الأعياد الخارجية. يجب أن تبقى باردة (في 40 درجة فهرنهايت أو أقل) لمنعهم من التلف. تستغرق ما يقرب من ساعتين لكي تنمو البكتيريا في هذه الأطعمة إلى مستويات خطيرة - ساعة واحدة فقط إذا كانت أكثر من 90 درجة فهرنهايت. لا تريد التخلي عن سلطة البطاطس في الطهي الخاص بك؟ تأكد من الاحتفاظ به داخل مبرد مملوء بحزم الثلج أو هلام ، والحد من عدد مرات فتح المبرد (حاول الاحتفاظ بالمشروبات في مبرد منفصل). ضع في اعتبارك: بمجرد ذوبان الجليد ، حان وقت التخلص من بقايا الطعام!
البطيخ هو طعام صيفي مثالي ، لكن فكر مرتين قبل إحضار بطيخ كامل معك إلى النزهة. بصرف النظر عن القضايا القطع (انظر لا. 5) ، أنت لا تريد أن تأكل البطيخ الذي لم يكن بشكل صحيح غسلها ، فرك ، والمجففة. على الرغم من أنك لا تأكل القشرة ، إلا أن البطيخ يزرع على الأرض ، أي E. يمكن أن يكون القولون موجودًا في هذه القشرة ، ويمكن أن يدخل الأجزاء التي أنت فيها فعل تناول الطعام أثناء عملية القطع إذا لم يتم تنظيف البطيخ بشكل صحيح. دع هؤلاء
شرائح ملوثة الجلوس في الحرارة على طاولة النزهة الخاصة بك ، وتلك الجراثيم تبدأ في التكاثر! (إنها لفكرة جيدة أيضًا الاحتفاظ بأي شرائح شرائح في مكان بارد ، نظرًا لأن الحشرات من محبي الفاكهة الحلوة أيضًا).تبدو فكرة رائعة إحضار الكعك محلي الصنع أو الكعك إلى نزهة عيد ميلاد ، لكن عليك أن تدرك أن صقيع الزبد لا يصمد جيدًا للحرارة. في أحسن الأحوال ، سيبدو فظيعًا للغاية ، وفي أسوأ الأحوال ، سوف يذوب في كل مكان ، مما يخلق حالة من الفوضى اللزجة. كما سبق للآيس كريم أو أي نوع من علاج المجمدة. اختيار للعمل بسكويت للحلوى بدلاً من ذلك ، أو توقف عند متجر الآيس كريم في طريق العودة إلى المنزل.
إن التحدث عن الشوكولاتة يؤلمنا ، لكن هذا علاج آخر لا يستحق المتاعب. ما لم تكن تخطط لأكله على الفور ، فسوف يذوب ويذوب بسرعة إلى حد كبير عند نقله إلى الخارج في الحرارة.
بالإضافة إلى كونه خيارًا غير صحي للمشروبات ، فإن المشروبات الغازية ليست هي الخيار الأفضل لتناول وجبة في الهواء الطلق. إذا كان يتحرك أكثر من اللازم أثناء سفرك ، فلا بد أن تتعرض الأشياء للفوضى عند فتحها. بالإضافة إلى ذلك ، هناك النمل والنحل - تنجذب الحشرات إلى الأذواق والروائح الحلوة ، والصودا لها عامل السكر الذي تبحث عنه.
عند تناول الطعام بالخارج ، سترغب في تقليل العمل التحضيري إلى أقصى حد ممكن. لهذا السبب ، لا يعد تجلب الطعام إلى شرائح - مثل الجبن الصلب أو أرغفة الخبز - مثاليًا ، لا سيما إذا وجدت نفسك مع سكاكين بلاستيكية وألواح ورقية فقط في متناول اليد. عند الحديث عن الجبن ، يمكن لبعض الأنواع أن تصبح دهنية ومليتة في الطقس الدافئ ، لذلك قد يكون من الأفضل التمسك بالرقائق تراجع خالية من المايونيز.
حسنًا ، حسنًا - البعض منا يحب دجاج مقلي بارد بعد يومولكن عليك أن تدرك أن تفعيلها أثناء التنقل قد يتطلب تنظيفًا أكثر مما تريد ، لأنه يتطلب الكثير من المناديل ويتركك مع كل تلك العظام المتبقية. وإذا كنت ترغب في أن تكون ساخنة ، فضع في اعتبارك أيضًا أن ترك اللحم المطبوخ خارجًا في الشمس أو داخل سيارة ساخنة لفترة طويلة جدًا قد يعني متاعب في البطن (الأمر نفسه ينطبق على البرغر والكلاب الساخنة أيضًا). إذا كنت ترغب حقًا في تناول الأطعمة الساخنة ، فقط تذكر أن تخدمها عند درجة فهرنهايت 140 أو أعلى ، ولا تدعها تجلس لفترة أطول من ساعتين، أو ستكون عرضة لخطر الأمراض المنقولة بالغذاء. (حكم لمدة ساعتين ينطبق على الطعام البارد أيضًا.)