حدد محرري Country Living كل منتج مميز. إذا كنت تشتري من رابط ، فقد نربح عمولة. المزيد عنا.
•يمكنك تمديد دولارات البقالة الخاصة بك عن طريق وضع الفواكه والخضروات الخاصة بك في الأدراج الصحيحة في الثلاجة.
•تحتوي معظم أدراج الرطوبة على تحكم قابل للتعديل يتيح لك التبديل بين الأقل والأعلى.
•مع وجود استثناءات قليلة ، القاعدة العامة هي تخزين الفاكهة في رطوبة منخفضة والخضروات في رطوبة عالية.
إذا كنت مثلنا ، فأنت مذنب في تخزين الفواكه والخضراوات في الأدراج السفلية في الثلاجة دون التفكير كثيرًا بما يحدث. لكن الانتباه إلى ما يعنيه المخلوقات يمكن أن يمد نضارة الطعام.
تحتوي معظم أدراج الرطوبة على تحكم قابل للتعديل يتيح لك التبديل بين الأقل والأعلى. يفتح الإعداد المنخفض نافذة صغيرة للسماح بدخول الهواء ؛ يحبس الإعداد العالي الرطوبة من خلال إبقاء النافذة مغلقة. القاعدة العامة هي تخزين الفاكهة في رطوبة منخفضة والخضروات في رطوبة عالية. تشمل الاستثناءات من القاعدة الحمضيات والفراولة والتوت ، والتي تبقي أفضل في بيئة رطبة.
صور غيتي
لماذا التركيز على الرطوبة؟ وقال جريج إيفانز ، مدير إدارة البرامج في الكترولوكس ، إن بعض الفواكه والخضروات تصنع طعامها الخاص
موقع Epicurious، عن طريق إطلاق الغاز كما ينضج. الكثير من الرطوبة يمكن أن يسبب تعفن المنتجات القريبة. طريقة أخرى للتفكير في الأمر هي التعفن = منخفض ، الذبول = مرتفع. الخضر مع ميل الذبول ، مثل الخس والبقدونس والسبانخ ، يحتاج إلى رطوبة عالية. الفاكهة المعرضة للعفن مثل التفاح والموز والخوخ تنتمي إلى رطوبة منخفضة.يساعد الحفاظ على فصل المنتجات ذات الرطوبة المنخفضة والعالية في ضمان عدم تفاح التفاح الذي ينتج الغاز ، على سبيل المثال ، في خضار السلطة. يعمل التذكير البسيط على تمديد دولار البقالة عن طريق التأكد من استهلاك الطعام قبل حدوثه ، وسيكون عليك التخلص منه عند تنظيف الثلاجة.