مجتمعات المزرعة إلى المائدة

  • Jan 04, 2020

ليس فقط هو Willowsford مجتمع مخطط له حديقة خضار ومزارع ، وهو أيضًا جزء من جهود الحفظ. تتم إدارة مساحات شاسعة من الحي الذي تبلغ مساحته 4125 فدانًا (أي أي قطعة أرض ليس لها أي مبنى عليها) من قِبل Willowsford Conservancy غير الربحية.

يمنح جناح المزرعة في الحي السكان فرصة شراء المنتجات الطازجة المزروعة في الموقع باستخدام ممارسات مستدامة ، وكذلك البيض من المصادر المحلية واللحوم والسلع المخبوزة.

يقوم Willowsford بتنظيم دروس أسبوعية في الطهي والبستنة "ساعات سعيدة" حيث يقوم الجيران بدخول لتقليص الأعشاب والتقاط التوت وترتيبها ، Smithsonian.com.

بالإضافة إلى 45 ميلًا من المسارات الطبيعية ، تشمل المرافق الزراعية موقعًا للتخييم والعديد من المتنزهات ومراكب مليئة بالزوارق والزوارق للاستخدام في البركة المحلية.

يتيح برنامج الزراعة (CSA) المدعوم من المجتمع في Willowsford للأعضاء دفع ما يتراوح بين 20 و 25 دولارًا في الأسبوع لتلقي جزء أو "مشاركة" من مكافأة المزرعة.

الاستدامة هي التركيز الرئيسي للكانري. تعمل المنازل التي تزيد عن 500 منزل بالطاقة الشمسية ، وأصحاب المنازل لديهم خيار للترقية إلى "صافي العيش بدون مقابل" مقابل رسوم إضافية. يتميز التطوير أيضًا بمحطات شحن المركبات الكهربائية ومواقف الدراجات الهوائية.

ال وكالة انباء تقارير تفيد بأن أصحاب المنازل في Cannery يمكنهم الاشتراك في المنتجات الأسبوعية من المزرعة ، حتى لو لم يكونوا مهتمين بشكل خاص باللعب في الأوساخ بأنفسهم. وقال كيفن كارسون ، رئيس مطور المجتمع ، نيو هوم كومباني: "يمكنهم رؤية القرع يجري حصاده أو الطماطم التي تزرع أو المواسم المختلفة التي تحدث في إحدى المزارع".

نشأ جو جونستون في مزرعة خارج فينيكس ، ولكن بحلول الوقت الذي كان متوجهاً إلى الكلية في في تسعينيات القرن الماضي ، كان من الواضح أن الملاذ الريفي سوف يكتنفه العقار التعدي تطوير. هكذا Agritopia جاء ليكون: بعد أن حصل جو على شهادته الهندسية ، اتخذ هو وبقية Johnstons قرارًا واعًا لتحويل ممتلكاتهم إلى حي سكني قائم على المزرعة. (منزل العائلة الأصلي هو الآن موقع جو فارم جريل.)

في عام 1987 ، تضافرت مجموعة من الجيران لشراء مطور خطط لإقامة 2400 منزل على مساحة تقل عن 700 فدان. لقد شكلوا شركة وحوّلوا الأرض إلى نوع من أنواع المحافظة ، مع وجود أقل من 400 منزل ، المعروفة الآن باسم معبر البراري. حظيرة بنيت أصلا في عام 1885 ، في الصورة أعلاه ، بمثابة مكان الحدث المجتمع.

أسس ستيف وماري نيغرن Serenbe في عام 2004 بعد سنوات من اصطحاب بناتهم الصغار إلى ممتلكاتهم في عطلة نهاية الأسبوع. يشتمل المجتمع المستقل ذاتيًا تقريبًا على مزرعة ومدرسة مستأجرة واسطبلات الخيول (في الصورة أعلاه) ، وملعب ، ونزل ، وعشرات الشركات الصغيرة التي تخدم السكان.

مزارع سيرينبي يحصد أكثر من 60.000 رطل من المنتجات كل عام ويبيع الإرث والخضار المهجنة والأعشاب إلى المطاعم المحلية وأسواق المزارعين ، وكذلك من خلال (ماذا؟) CSA الخاص به.

بنيت بين اثنين من المزارع العائلية التاريخية ، و خالف الحصان يتميز المجتمع بمزرعة عاملة بها الكثير من البرامج التعليمية ، من المخيمات إلى فصول الطهي. الحي قرية جيسوب فارم للحرفيين، في الصورة أعلاه ، هي موطن لـ Farmhouse ، وهو مطعم من مزرعة إلى مفترق يقع في مبنى عمره 130 عامًا.