1. اخفقي الدقيق مع البيكنج بودر وملح الكوشر في وعاء. اخفقي الزبدة وسكر الحلويات بخلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، من دقيقة إلى دقيقتين. فاز في الفانيليا. قلل سرعة الخلاط إلى منخفضة واخلط خليط الدقيق تدريجيًا حتى يتجانس. فرم ناعم 4 أونصة. شوكولاتة؛ يقلب في العجين.
2. تقسم العجينة إلى نصفين. شكل كل منها في سجل بطول 7 1/2 بوصة وعرض 13/4. قم بتغطية جذوع الأشجار بغلاف بلاستيكي واتركها تبرد لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
3. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. تُبطن أوراق الخبز بورق زبدة. قم بتقطيع كل سجل في ملفات تعريف الارتباط بسمك 1/4 بوصة ووضع 1 بوصة بعيدًا عن شرائح الخبز المعدة. اخبزيها حتى تصبح الحواف ذهبية قليلاً ، من 12 إلى 15 دقيقة. نقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف سلكي ليبرد.
4. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز. باقي الميكروويف 8 أونصات شوكولاتة في وعاء 30 ثانية ؛ تحريك. استمري في الميكروويف وقلبي لمدة 10 ثوان حتى تذوب. اغمس نصف كل ملف تعريف ارتباط في الشوكولاتة المذابة وضعها على صينية خبز مُجهزة. رش القليل من ملح البحر. ضعيه في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
كوكيز شرائح الفاكهة والمكسرات واخبزهايحذف الشوكولاته وملح البحر ويقلب في نصف كوب كل مفروم المكسرات المحمصة و جافةفاكهة في نهاية الخطوة 1.
شرائح الليمون والخبز كوكيزيحذف الشوكولاته وملح البحر ويقلب في 1 1/2 ملعقة كبيرة. ليمونشهية في نهاية الخطوة 1. تُلف العجين في جذوع الأشجار ، وتُلف جذوع الأشجار في نصف كوب الأصفرالصنفرةالسكر قبل التقطيع ، حواف الطلاء.