كيفية جعل أبل الاسكافي

كانت الكوميديا ​​لوسيل بول في أفضل حالاتها عندما كانت اللعب مع الطعام. ولكن خارج أسطورة التلفزيون لم يكن الكثير من طباخ.

كانت مهاراتها في الطهي باهتة لدرجة أنه عندما سُئلت عما تريده في آخر وجبة لها على وجه الأرض ، ورد أن الكوميدي أجاب: "حتى في اليوم الأخير ، لن تمسك بي أثناء الطهي."

ومع ذلك ، فإن أحمر الشعر الشهير ترك وراءه سلسلة من الوصفات ، والتي تم توثيقها بعناية في فرانك ديكارو الميت كتاب الطبخ المشاهير، بما في ذلك هذا واحد لتفاح جون. يشبه إلى حد ما تنهار أو الإسكافي ، باستثناء تتصدر من العجين البسكويت.

الحلوى السهلة اللذيذة أمريكية مثل... حسنا... أنت تعلم.

مكونات:

8 أكواب رقيقة شرائح ، التفاح الطهي

1/2 كوب ، بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من السكر

1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

1 ملعقة طعام قشر الليمون المبشور

2 ملعقة طعام عصير ليمون

ربع كوب ماء

2 كوب من البسكويت المعبأ

2-3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة

نصف كوب حليب

كيفية صنع:

يُمزج التفاح مع نصف كوب سكر وجوزة الطيب والقرفة وقشر الليمون وعصير الليمون والماء. ضعيها في طبق خزفي مدهون بربع لتر. غطي ورجعي عند 375 درجة لمدة ساعة أو حتى تصبح التفاح طرية. ترفع من الفرن وترفع درجة الحرارة إلى 450 درجة. يُمزج مزيج البسكويت مع باقي ملعقتين من السكر ، ثم يُحرّك الزبدة المذابة والحليب بسرعة. إسقاط ملاعق كبيرة مستديرة حول الحافة العليا من خزفي واحد في الوسط. تُخبَز المكونات حوالي 12-15 دقيقة أو حتى تصبح البسكويت ذهبية اللون. بارد قليلا.

يقدم الطبق الدافئ مع آيس كريم الفانيليا فوق كل وجبة.